トンガで収穫されたモズクの加工風景 ２
「まだかなぁー。」と手持ちぶさたな
のでしょうか、女性スタッフが脱塩し
たモズクを加工するのに待機してい
ます。鉢巻を巻いている女性は何と
も逞しいですね。（笑）
こちらの女性は乾燥したモズクを１
本１本分ける作業をしています。
これは根気のいる仕事です。まも
なく「フコイダン＋イン」でも乾燥モ
ズクを販売する予定です。
チョット休憩中に写真を撮らせて
もらいました。モズクは採る時期を
決めているので加工は年に一度な
のでかなり忙しくなるのだそうです。
繁忙期とでもいうのでしょうね。
若い男性が重機を運転して処理さ
れたモズクが入っているドラム缶を
コンテナに入れる作業をしていまし
た。ここでも小松重機が活躍してい
ました。
次々に重機で運び込まれていくドラ
ム缶の山、山〜！このドラム缶の
中には塩漬けにされたトンガモズクが
入っているのです。最近フコイダンは
化粧品でも使いだされています。
汚染のないきれいなトンガの海で採れ
たモズクを選別・脱塩・処理してコンテ
ナに入れて船便で運ばれていきます。
これから輸送され、長い道のりを経て
日本までやってきます。
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